Nos Restaurants

Ce restaurant est articulé en trois salles, avec chacune son responsable : une de 40 à 50 personnes, une pour 20 personnes (où se trouvent les buffets chaud et froid des petits-déjeuners) et une troisième d'une capacité de 50 à 60 (idéale pour des petites fêtes de famille avec ses vues et accès sur les jardins). Suivant les besoins, il est loisible d'en ouvrir une, deux ou les trois. 

Ces  salles aux dimensions raisonnables et aux décors ardennais offrent un réel sentiment d'intimité.

C'est à l'avant du restaurant que se trouvent les salons où se prend, confortablement installé, l'apéritif, le café et le pousse... Et c'est sous les salles du restaurant qu'ont été creusés la cave à vins et son caveau où mûrissent des dizaines de milliers de bouteilles à même de garantir des accords mets-vin des plus réussis...

C'est également le lieu idéal, pour des groupes, des enfants des écoles aux 3x20 ans ou plus ... Une salle pour banquets et événements en tous genres ... 

Une salle de séminaires de très grande capacité ! Pour compléter les possibilités proposées aux entreprises d'organiser leurs séminaires dans les meilleures conditions, la salle de la brasserie s'est équipée d'une sonorisation professionnelle. Avec une capacité d'environ 200 personnes, elle fait figure de salle de séminaire avec la plus grande capacité de la région.

En plus d'une vue imprenable sur la vallée, le parc animalier et la plaine de jeux, cette salle offre d'admirer la brasserie avec ses zones de production et d'embouteillage au sous-sol. 

En contre-bas de la vaste terrasse, prend place "Le P'tit Parc-Loisirs" composé d'une plaine de jeux et d'une ferme pour enfants. Accessibles par une passerelle depuis la salle de la brasserie, les enfants ne quittent jamais l'espace cloturé et sécurisé.

La salle de la P'tite Auberge accueille les amateurs de douceurs chaudes et froides. Invitation est lancée aux amoureux de café, de chocolats et autres boissons un peu atypiques : cafés et thés aux arômes particuliers, jus de fruits frais ...

Les desserts et pâtisseries y sont servis sur assiettes. On y déguste de succulentes glaces et de délicieux sorbets "maison". Dès que la météo le permet, c'est sur la terrasse que beaucoup s'installent pour savourer ces plaisirs sucrés.

Aux commandes, le Chef Jordan Boreux s’inspire de la rencontre avec les producteurs locaux et de son amour de la nature. Il propose une cuisine du coeur, une cuisine à partager d’inspiration française, belge et européenne.

Il sélectionne en priorité des produits de terroirs locaux avant d'agrémenter ses assiettes d'autres saveurs. Ainsi vous trouverez à la carte l’agneaux de Gribomont, les fromages de la Bergerie d’Acremont, la mozzarella de Neufchâteau, les herbes aromatiques de Sensenruth, etc.

Menus en 3 ou 4 actes - 3 choix d’entrées, plats et desserts au prix raisonnable de 38€ !

Réouverture de l'Episode en avril 2021 pour la saison 2 avec encore plus de surprises !

Réservation au +3261288110